วัตถุดิบ เครื่องปรุง

• น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
• ชาไทยโบราณตรามือ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับชงชา)
• นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วย (สำหรับทำพุดดิ้ง)
• ผงเจลาติน 1 ช้อนชา
• Halfcream 4 ออนซ์

ขั้นตอนการทำอาหาร

1ต้มน้ำให้เดือด แบ่งใส่หม้อชา 250 มิลลิลิตร ใส่ใบชาแล้วรอซักพักนะครับจนน้ำเริ่มเปลี่ยนสี ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ

2กรองใบชาออก และไม่ควรจะแช่ชานาน จะทำให้รสชาเฝื่อน

3นำผงเจตาลินละลายในน้ำร้อนที่เหลือ เติมน้ำตาล นมข้นหวาน เติม Halfcream คนให้เข้ากัน

4นำส่วนผสมดังกล่าวมาผสมกับน้ำชาที่แช่ไว้ คนให้เข้ากัน

5ตักใส่แก้ว นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 6 ช.ม. ถ้าแช่ค้างคืนได้ยิ่งดี จะทำให้ขนมเซ็ทตัวดียิ่งขึ้น

6แต่งหน้าด้วยนมสด เสิร์ฟพร้อมชาร้อน

รายละเอียดผู้เขียน

• Joey

• 
• สวัสดีครับเพื่อนๆ เรามาสร้างสังคมของการแบ่งปัน ในเรื่องการ ''กิน'' กันดีกว่า อิอิอิ