วัตถุดิบ เครื่องปรุง

• ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย (ถ้าไม่ชอบใช้ข้าวหอมมะลิก็ได้ครับ)
• ลูกเดือยต้มสุก 2 ถ้วย
• ผักขม 100 กรัม
• เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ
• ชีส 200 กรัม
• นมสด 1 ถ้วยตวง
• เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
• แป้งสาลี 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

1หั่นผักขมหยาบๆ ลวกผ่านๆ แล้วแช่ในน้ำเย็น บีบน้ำออกพักไว้

2แบ่งชีสเป็น 2 ส่วน หั่นหยาบ

3ตั้งกระทะไฟอ่อนในเนยสด พอเนยสดละลาย โรยแป้งสาลีให้ทั่วกระทะ ผัดแป้งให้เข้ากับเนย เติมนมสด เกลือป่น คนให้เข้ากัน จะได้ซอสขาวใส่ชีส 1 ส่วน คนให้เข้ากัน

4ใส่ข้าวกล้อง ลูกเดือย ผักขม ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ชามทนไฟ เกลี่ยให้เสมอ โรยหน้าด้วยชีสส่วนที่เหลือ

5นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-15 นาที หรือจนชีสละลายเป็นสีเหลืองทอง นำออกเสิร์ฟทันที

6ใครชอบทานเนื้อสัตว์ จะดัดแปลงใส่ พวกหมูแฮม ไส้กรอก ก็อร่อยไม่น้อยเลยครับ ^^

รายละเอียดผู้เขียน

• Joey

• 
• สวัสดีครับเพื่อนๆ เรามาสร้างสังคมของการแบ่งปัน ในเรื่องการ ''กิน'' กันดีกว่า อิอิอิ