วัตถุดิบ เครื่องปรุง

• ข้าวกล้องเพาะงอกหุงสุก 1 ถ้วย
• หอมใหญ่หั่นแว่น 4 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
• แตงกวาหั่นแว่น 4 ชิ้น
• งาดำและงาขาว 1 ช้อนชา
• โยเกิร์ตมัสตาร์ด 1-2 ช้อนชา
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทุบหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันรำข้าว 1 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ขาเห็ดหอมปรุงรส(ชนิดปรุงสำเร็จ) 1/4 ถ้วย
• มะเขือเทศหั่นแว่น 4 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

1ส่วนผสมโยเกิร์ตมัสตาร์ด
โยเกิร์ต 1 ถ้วย
ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนชา
มัสตาร์ด 3 ช้อนโต๊ะ
กะหล่ำปลีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
แครอทหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ

2มาเริ่มกันเลยค่ะ นำข้าวกล้องเพาะงอก เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย เม็ดมะม่วงหิมพานต์ งาดำ งาขาว และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วอัดใส่พิมพ์วงกลม

3นำส่วนผสมออกจากพิมพ์แล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังที่เหลือ ทอดกับน้ำมันจนสุก

4นำมาตัดแบ่งครึ่ง ชิ้นหนึ่งวางมะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ แตงกวา ขาเห็ดหอม ส่วนอีกชิ้นทาโยเกิร์ตมัสตาร์ดให้ทั่วแล้วนำมาวางประกบกัน ยกเสิร์ฟ

5วิธีทำโยเกิร์ตมัสตาร์ด : คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

รายละเอียดผู้เขียน

• wanwan

•